Gott vid förkylning
och lindrar halsen bra.
Riv ingefära häll över kokande vatten. Tillsätt citronsaft och honung efter smak!
Eller häll kokande vatten över en stor tesked honung och drick!
Riv ingefära häll över kokande vatten. Tillsätt citronsaft och honung efter smak!
Eller häll kokande vatten över en stor tesked honung och drick!
Bästa frukosten
för att hålla blodsockret på en jämn nivå är tydligen en tallrik havregrynsgröt med linfrö och blåbär, ett glas mjölk samt ett eller två ägg. Dags att börja med en nyttig och bra frukost igen. God morgon!
Lite matbilder från igår på tjejkvällen
Laxen med citron och dill, innan den ska in i ugnen. (jag gjorde mindre bitar så jah delade portionsbitarna i två)
Steker på kantarellerna med svamp (lite med ingredienser var med) innan den hamnade på toasten.
Inbakade kycklingfileer med vösterbottenost. Mumma!
Räktoasten och Kantareltoasten
Lite av varje på tallriken. inbakade kycklingfile, ungsstekt lax, ungsbakade tomater och grillad paprika.
Känner mig riktigt nöjd med menyn som jag komponerade ihop! Den blev riktigt uppskattad! Tur att man iaf är hyfsat duktig på att laga mat!
Tjejkväll
Imorgon blir det tjejkväll och då kom jag fram till att jag vill servera lite av allting:
Förrätter:
- Kantarelltoast (minitoast)
- Räktoast (minitoast)
Huvudrätter:
- Inbakad kycklingfilé
- Ugnsstekt lax med dill och citron
Efterrätter:
- Gino med glass
- Kladdkaka
Till huvudrätten kommer det att serveras fjärilspasta samt ris.
Alkohol kommer det inte bli i någon större mängd
Kul att alla som blev bjudna kunde komma! Vi blir 4st och det är alldeles lagom!
Nytt 'bakplåtspapper'
Idag var jag in på Åhléns och köpte något jag hade funderat länge på, nämligen ett återanvändningsbart bakplåtspapper. Som man ska kunna använda flera hundra gånger på varje sida, man ska kunna köra den i diskmaskin och diska av den för hand. Den får dock INTE användas i över 260grader celsius. Det kändes som ett bra inköp. Istället för att använda ett bakplåtspapper en gång och slänga och köpa nytt hela tiden. Miljösmart kändes det. Bara att hoppas på att de fungerar så som de blivit beskriva, för då har man ju gjort ett kap.
Bara 49kr st!
Den största frågan kvarstår dock, fungerar det lika bra som det påstås??
Köpte även tre mindre kryddburkar där (tror de är något mindre än 'vanliga' kryddburkar) i glas för 19kr/st som vi har haft i chili som vi torkat hemma, balkongodlad torkad rosmarin och balkongodlad torkad grekisk oregano.
Vikt♥r har varit kreativ och ritat på burkarna (och ja, den hemmatorkade chilin är galet stark) Det är kul att kunna krydda sin mat med örter som man har haft nöjet att odla!
Välkommen till min nya blogg!
Här tänker jag ENBART skriva om olika maträtter vi lagar och det jag och Vikt♥r bakar. Kort och gott en mat och bakblogg med lite olika tips. Ni får också gärna komma med tips och ''lägga er i''. Det är så kul när man kan lära av varandra tycker jag. Det här är ett ämne som man aldrig blir fullärd i.
/Camilla
