Potatissallad i senapsvinegrätt
Idag blir det ett recept utan bild, men ni får stå ut ändå!
1 kg potatis (skala om det inte är färskpotatis)
2 msk Johnnys Senap
2 msk balsamvinäger (man kan ha vitvinsvinäger men jag gillar den 'snällare och rundare' smaken som balsamvinäger har)
3 msk olivolja
1½ msk flytande honung
salt (jag brukar salta och känna efter om det smakar bra)
peppar (peppra och känn efter om det smakar bra)
4 msk dill
1. Koka potatis och skär den i större bitar när den har svalnat något.
2. Blanda ihop ingredienserna ordentligt och blanda i dillen.
3. Blanda potatisen försiktigt med senapsvinegrätten.
Den är god att servera till varmkorv och vi har använt den till lammstek. Jag tror nog att man kan använda den till det mesta (som senap passar till då) MEN potatissalladen är godast att äta dagsfärsk! Den blir nämligen lite tråkig och färglös dagen efter.
