En supergod fläskytterfilé
Det här är så enkelt och den blir så god.
Ingredienser:
1 fläskytterfile
½ flaska Hickorymarinad
salt
peppar
1. Ta en hel fläskytterfié och lägg i Hickorymarinad över natten, det går bra med några timmar också (den blir godare ju längre den får ligga i marinaden)
2. Ta fram den och salta och peppra runt om.
3. Lägg den i en ugnsform och stick in en termometer i mitten på det tjockaste stället på köttbiten.
4. Sätt in i ugnen i 150 grader och låt temperaturen gå upp till 70 grader, det tar ett tag, men det är värt väntan!
5. Servera med potatis (i någon form) eller ris och en grönsallad och kanske en kallrörd sås.
Kommentarer
Trackback
